Sistema BAP | Buenas Prácticas Acuícolas para empresas productoras de alimentos terminados V3.2

Este curso está diseñado para que el participante pueda identificar y aplicar las Buenas Prácticas Acuícolas definidas en la Norma que se aplican a las instalaciones que procesan y fabrican alimentos terminados para la acuicultura de peces, crustáceos y otro animales acuáticos y terrestres. De esta manera, el participante podrá identificar los procesos más importantes que garanticen la legalidad, inocuidad y calidad. También le permitirá planear las actividades para la obtención de los alimentos asegurando el cuidado de la salud y seguridad de las personas, del medio ambiente y propiciando la responsabilidad social.