Trazabilidad y retiro de producto
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Fechas: 20 Oct al 20 Oct |
Modalidad: Virtual |
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Curso certificado por:
Descripción:
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Este curso está diseñado con el objetivo de ofrecer al participante un sistema de trazabilidad a detalle, proporcionándole una base para la comprensión y entendimiento de cada uno de los principios generales y requisitos fundamentales para el diseño e implementación del sistema de trazabilidad de la cadena alimentaria basados en ISO 22005:2007.
Además, le permitirá identificar herramientas para el manejo del retiro de producto, siguiendo los lineamientos de la FDA, facilitando el manejo de crisis, llevando a cabo sus tareas desde la estructura documental hasta la implementación de éste, así como planificar y gestionar la seguridad alimentaria de su organización.
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:- No indispensable.
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El curso incluye:
- Material.
- Comida.
- Coffee-break.
- Constancia de participación.
* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
Más fechas disponibles
Siguientes fechas para cursos de: FSSC 22000
Curso de: Prerrequisitos de Inocuidad
Nivel:
Certificado por: Global Standards
Duración: 8 hrs.
Horario: 8:00 am a 5:00 pm
Nivel:
Certificado por: Global Standards
Duración: 8 hrs.
Horario: 8:00 am a 5:00 pm