Fechas: 25 Ago al 25 Ago |
Modalidad: Virtual |
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En este curso los participantes comprenderán los principios y generalidades de las condiciones de higiene que deben considerar para establecer el programa prerrequisito: construcción, diseño y mantenimiento de los edificios y los equipos. Los participantes también conocerán las pautas para generar el ambiente idóneo en la fabricación de alimentos y sus empaques, en la búsqueda por reducir o eliminar los riesgos de contaminación de los productos e instalaciones.
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:
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* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
Siguientes fechas para cursos de: FSSC 22000