Inocuidad
Conferencia: Requerimientos FDA para la exportación de alimentos
18 marzo, 2022 -
Inocuidad
Conoce los lineamientos que marca la FDA (FSMA) para las plantas que producen los alimentos en el extranjero y...
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Conferencia: Requerimientos adicionales de inocuidad alimentaria
21 mayo, 2021 -
Inocuidad
Conoce los lineamientos de los nuevos requerimientos adicionales y comprende el motivo por el cual fueron incluidos en el...
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Conferencia: Prevención de la contaminación cruzada
7 mayo, 2021 -
Inocuidad
Tópicos: Contaminación cruzada:– ¿Qué es la contaminación cruzada?– Peligros relacionados con la contaminación cruzada.– Medidas de prevención.– Implementación y...
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Conferencia: Gestión de servicios y materiales comprados
23 abril, 2021 -
Inocuidad
Comprende la importancia de la gestión de los servicios y materiales comprados, así como la disposición y almacenamiento en...
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Conferencia: Cultura de la Inocuidad Alimentaria
9 abril, 2021 -
Inocuidad
Descubre cómo incorporar y mantener una Cultura de la Inocuidad Alimentaria dentro de las organizaciones para impulsar la madurez...
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Conferencia: Nuevos códigos en la Edición 9 de SQF
29 marzo, 2021 -
Inocuidad
Conoce las generalidades y la estructura de los nuevos Códigos SQF de inocuidad alimentaria, así como la aplicabilidad de...
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Conferencia: HACCP Monitoreo, verificación y validación
16 diciembre, 2020 -
Inocuidad
El monitoreo, verificación o validación son compuestos por medidas de control para prevenir o eliminar un peligro, o ayudar...
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Conferencia: GLOBALG.A.P. – Principales cambios en las nuevas actualizaciones
4 diciembre, 2020 -
Agro, Inocuidad
Conoce los principales cambios de la norma IFA Versión 5.2 a la IFA V5.3-GFS de GLOBALG.A.P., además de los...
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Conferencia: Actualización de FSSC 22000 a la Versión 5.1
27 noviembre, 2020 -
Inocuidad
Conoce los principales cambios en la actualización del esquema FSSC 22000 a la Versión 5.1, entre los que destacan: las especificaciones...
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Conferencia online: Esquemas FSVP/FSAP
13 noviembre, 2020 -
Inocuidad
Conoce los esquemas FSVP y FSAP, ejecutados por los organismos de certificación de tercera parte con referencia a la...
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