Inocuidad
ISO 22000: Actualización, términos y contexto de la organización
2 agosto, 2018 -
Inocuidad
En el programa el Auditor Multiestándar Eitalí Jiménez nos presenta los puntos clave de la nueva versión de la...
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PrimusGFS – Retos para los productores de berries
26 julio, 2018 -
Inocuidad
En esta transmisión nuestro invitado Eduardo Nieves, experto en inocuidad, nos explica cuáles son los requerimientos de PrimusGFS que...
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PrimusGFS – Actualización versión 3
20 julio, 2018 -
Inocuidad
Te contamos sobre la Versión 3 del estándar PrimusGFS. La Doctora Katina Stamatiu, experta en inocuidad agroalimentaria, nos platica...
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PrimusGFS – Addendum de FSMA
12 julio, 2018 -
Inocuidad
En el programa hablamos sobre los Addendum de la Ley FSMA. Nuestra invitada Katina Stamatiu, experta en inocuidad, nos...
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PrimusGFS – Requerimientos de la norma
5 julio, 2018 -
Inocuidad
En esta transmisión nuestro invitado Timoteo Corona, Gerente de Agroalimentaria de Global Standards, nos habla sobre el origen y...
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FSSC 22000: Responsabilidades de las organizaciones certificadas
21 junio, 2018 -
Inocuidad
Nuestra invitada experta en inocuidad Carmen Valenzuela nos explica cuáles son las responsabilidades que adquieren las organizaciones después de...
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FSSC 22000 – Herramientas para food fraud y food defense
14 junio, 2018 -
Inocuidad
Durante el programa explicamos los conceptos de Food Fraud y Food Defense. El experto técnico Rubén Palomino nos comenta...
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FSSC 22000 – Preguntas frecuentes en upgrade 4.1
7 junio, 2018 -
Inocuidad
En esta transmisión Eduardo Rondero, Gerente de Inocuidad de Global Standards, responde las preguntas más frecuentes del público a...
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Análisis normativos en la industria alimentaria
31 mayo, 2018 -
Inocuidad
Durante el programa hablamos sobre el análisis de alimentos con nuestras invitadas especialistas en inocuidad Silvia Lorena Saldaña Pinto...
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Seguimiento y verificación de PCC
24 mayo, 2018 -
Inocuidad
En este programa te explicamos los procesos de seguimiento y verificación de los Puntos Críticos de Control que marca...
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