El turismo es una de las actividades más importantes de México, ya que además de ser una de las principales actividades económicas, proyecta la imagen de México al mundo. Es por esto que la secretaría de turismo, en conjunto con otras dependencias del gobierno, han creado programas que las empresas del sector deben seguir para

La gestión del conocimiento se centra en capturar, transmitir y transformar el conocimiento y es esencial en las organizaciones para su constante innovación. Sin embargo, existen muchas barreras que impiden una gestión exitosa, por ello, la organización internacional de estandarización desarrolló diversos estándares que ayuden a promover y permitir la creación de valor a través

La sustentabilidad es un concepto busca encontrar un equilibrio entre el medio ambiente y el uso de los recursos naturales por parte de las sociedades. A diferencia de la sostenibilidad, que implica que algo puede mantenerse en el tiempo, la sustentabilidad asegura que algo puede mantenerse por sí mismo. El desarrollo sustentable se sostiene de

Los sistemas de gestión que contemplan dos o más normas o estándares se catalogan como sistemas integrados. Generalmente, se integran sistemas de calidad, medioambiente, salud y seguridad en el trabajo, entre otras, el punto clave es que todas estas normas comparten una estructura de alto nivel que les permite su unificación y adaptabilidad.   Ver

El 5 de julio de 2022 se publicó en el Diario Oficial de la Federación la NOM-259-SSA1-2022, donde se establecen las buenas prácticas de fabricación en productos cosméticos para que estos no representen riesgos a la salud del consumidor y cuenten con un sistema de prevención, control y verificación de la calidad sanitaria. La norma

La Organización Internacional del Trabajo (OIT) es un organismo especializado de las Naciones Unidas para tratar asuntos laborales en el mundo. Tras su creación en 1919, ha llevado a cabo anualmente la Conferencia Internacional del Trabajo (CIT).   Reuniendo a delegados de gobiernos, trabajadores y empleadores de los Estados miembros, en la Conferencia son dictadas

El 15 de junio de 2022, el director general de La Organización de las Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial (UNIDO) y el director general de la Fundación FSSC, firmaron un acuerdo de fondo fiduciario para promover la seguridad alimentaria “de la granja a la mesa” en países de ingresos bajos y medios. El acuerdo

Para resaltar la importancia de la acreditación, el Foro Internacional de Acreditación (IAF) y La Cooperación Internacional de Acreditación de Laboratorios (ILAC) celebran junto a sus miembros, socios, partes interesadas y otras organizaciones en el campo de evaluación, el día mundial de la acreditación (WAD). Establecido en 2007 y celebrado por primera vez en 2008

La inocuidad alimentaria es la práctica que elimina los peligros que pueden dañar la salud de los consumidores a través de los alimentos, por lo que a partir del tema “Alimentos inocuos, mejor salud”, se celebra por cuarto año el día mundial de la inocuidad de alimentos inspirando acciones para ayudar a prevenir, detectar y

Uno de los puntos principales en los sistemas de gestión, es la identificación y prevención de riesgos en los procesos de la organización. Los riesgos como tal son amenazas con una probabilidad de desastre o una desviación de lo previsto, pueden reducirse o manejarse. Los riesgos se expresan con términos como fuentes de riesgo, eventos