SQF V 8. en su módulo Food Manufacturing y FSSC 22000 V 4.1 son muy similares; ambos están bajo los lineamientos de la Global Food Safety Iniciative, por lo que sus requerimientos y manejo del sistema de gestión de inocuidad tienen una homologación. Probablemente no se encuentra el mismo elemento en el código SQF que

  ISO 22000 Se aproxima la publicación de la nueva versión de ISO 22000 para los sistemas de gestión de seguridad alimentaria, la norma actualmente se encuentra en la última etapa previa a su publicación, la nueva versión se publicará en junio del año en curso. Las organizaciones que deseen conocer los cambios en la norma antes

La nueva norma ISO 45001:2018 que fue publicada el 12 de marzo del año en curso cuenta con la Estructura de Alto Nivel (HLS), al igual que ISO 9001:2015. Esto significa que tiene cláusulas como “contexto de la organización, liderazgo y planificación”, además de todos los requisitos en común con diferentes normas que poseen el mismo número

La salud y seguridad en el trabajo es la preocupación número uno de la mayoría de las empresas, sin embargo, aún ocurren muertes y lesiones. En todo tipo de organización existen riesgos que surgen de las actividades cotidianas en sus diferentes áreas o departamentos, mismos que deben ser analizados y medibles con el objetivo de crear una

El éxito es uno de los principales objetivos de una organización; en la actualidad no solo consiste en buscar un bien económico o lograr una calidad ejemplar, sino que las organizaciones están generando un interés hacia la responsabilidad social, el medio ambiente, la eficiencia, la eficacia y la cultura.     La necesidad de tener

  Publicación de ISO 41001 Es el primer estándar de su clase para la administración de instalaciones que tiene el potencial de marcar una diferencia real en las organizaciones, al mejorar la salud y seguridad de la fuerza de trabajo, reduciendo su impacto en el medio ambiente y logrando ahorros de costos y eficiencias considerables. La

Después de 13 años llega la actualización de ISO 22000:2005, la cual adopta la estructura de alto nivel, lo que significa que anteriormente contaba con 8 puntos y ahora 10. Como premisa de estos cambios necesarios, se cuenta con el contexto de la organización sin descuidar el enfoque por la inocuidad y el liderazgo, con el fin

ISO 45001:2018 aporta un conjunto unificado de requisitos centrados en el sector de la prevención de accidentes, lesiones y enfermedades ocurridos durante la jornada laboral y aporta las bases para ayudar a aquellas empresas a alcanzar el objetivo de evitar daños a sus trabajadores y promover hábitos eficaces que proporcionen mejoras en un futuro.  

  Resultados esperados de la certificación de sistemas de gestión El Foro Internacional de Acreditación (IAF) y la Organización Internacional de Normalización (ISO) publicaron un documento que establece los resultados esperados de la certificación acreditada de sistemas de gestión, con la intención de promover un enfoque común a lo largo de toda la cadena de

Se llaman aditivos al rubro donde se clasifican aquellos ingredientes o compuestos que se adicionan a los alimentos y cuyo uso mejora de alguna forma la apariencia, vida en bodega, aceptación, ingesta, digestión, absorción y metabolismo de los alimentos, aunque en rigor no sean estrictamente esenciales para la nutrición.   Los agonistas beta adrenérgicos (BBA)