Los estadounidenses consumen muchos productos importados, por ello la Ley de Modernización de la Seguridad Alimentaria de la FDA (FSMA por sus siglas en inglés) exige que los alimentos originarios de otros países cumplan con los mismos estándares que los producidos en Estados Unidos. El Programa de Verificación de Proveedores Extranjeros (FSVP por sus siglas

    ANAB presenta nueva acreditación para etiquetado ambiental   El organismo de acreditación ANAB ha lazado un nuevo programa de acreditación para la certificación del etiquetado ambiental tipo I que promueve la implementación de las mejores prácticas para el consumo de productos ecológicos e incrementa la participación pública en programas ambientales.   La certificación

El Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) ha creado alianzas con diferentes organismos internacionales dedicados a promover la seguridad alimentaria en el mundo y facilitar las operaciones de comercio exterior de productos agroalimentarios.    En conjunto con la Comisión Federal para la Protección Contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y la Administración de Alimentos y

La misión del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA) como órgano administrativo desconcentrado de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), es regular y vigilar que los productos y subproductos de origen animal y vegetal que se importan, movilizan o exportan en el territorio nacional no pongan en

    ANAB presenta nuevas notificaciones sobre la Versión 5 de FSSC 22000   El organismo de acreditación ANAB publicó un nuevo aviso sobre las reglas para la transición de la Versión 4.1 a la Versión 5 de FSSC 22000. Global Standards como organismo acreditado por ANAB, aplicará dichas reglas a todas las organizaciones que

Dentro de una empresa existen diversos procesos para obtener el producto final que será lanzado al mercado y presentado ante los consumidores. Estos procesos son realizados por individuos, quienes cuenta con la capacidad de cuidar los detalles más minuciosos para garantizar la calidad del producto. Sin embargo, con los avances de la tecnología, se ha

A nivel internacional existe una competencia constante por liderar la lista de los 10 principales exportadores de alimentos, debido a que estos países marcan la tendencia en el mercado y forman parte fundamental del desarrollo de los requisitos de calidad e inocuidad que incluyen los estándares internacionales.     Estos son los 10 países con

  Publicación de ISO 56002, la nueva norma para gestionar la innovación   La Organización Internacional de Estandarización (ISO por sus siglas en inglés) ha publicado la norma ISO 56002 que provee una guía para el establecimiento, implementación, mantenimiento y mejora continua de un sistema de gestión de innovación en cualquier empresa.   Una organización

  ISO/TS 54001:2019 es un estándar internacional para la aplicación de la norma ISO 9001 en organizaciones electorales para todos los niveles de gobierno, la cual sustituyó a ISO/TS 17582:2014 a partir de su publicación el 08 de abril de 2019.   Este estándar se basa en ISO 9001, por lo que incluye la gestión

    Códigos de SQF actualizados a la Versión 8.1   El Instituto SQF recién publicó las actualizaciones de los códigos de inocuidad que corresponden a la versión 8.1, las cuales comenzarán a implementarse a partir del 2 de septiembre de 2019. Además informó que el poco tiempo asignado para la implementación de la nueva