Fechas: 18 Sep al 19 Sep |
Ciudad: CDMX |
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Este curso está diseñado para ofrecer al participante un repaso de las Buenas Prácticas de Manufactura y programas de prerrequisitos, así como de la metodología HACCP, considerando actualizaciones de los conceptos “tipos de peligros presentes dentro de la industria de alimentos”. Reforzando los procesos y enfoques para llevar a cabo la validación de las medidas de control incluidas dentro del Plan HACCP.
Prerrequisitos / Deberá mostrar evidencia de:Conocimientos básicos en HACCP.
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* Coffee break y comida no incluídos en cursos virtuales
Siguientes fechas para cursos de: FSSC 22000